Министерство молодежи Челябинской области

Образование · 15 сентября 2026 г.

🥟 Южный Урал — на вкус: нашу кухню представили на МФМ-2026! — 15 сентября 2026 г. в 10:51:59.868

🥟 Южный Урал — на вкус: нашу кухню представили на МФМ-2026! Культурой региона можно делиться по-разному. А можно — через вкус ❤ На гастрономическом фестивале «Вкус народов мира» в рамках Международного фестиваля молодёжи Челябинскую область представляют авторы проекта «Южноуральская кухня» Евгений и Эмилия Михайловы. Евгений также является бренд-шефом ресторана «Усадьба Рябининых». На площадке фестиваля они провели три мастер-класса. Среди них — приготовление озёрника, гастрономического бренда Южного Урала: ржаного пирожка с филе судака. Ещё один мастер-класс посвятили приготовлению настоящих уральских пельменей. Мы заглянули к ребятам, попробовали блюда южноуральской кухни — было очень вкусно и атмосферно 😉 «Вкус народов мира» объединил 100 поваров из регионов России — от Дальнего Востока до Арктики, а также из Китая, Сирии и Индии. В программе — десятки кулинарных мастер-классов, арт-объект «Гастрономическая карта мира» и большое фестивальное меню с блюдами народов России и стран — участниц МФМ-2026. Так Южный Урал рассказывает о себе всему миру — через традиции, локальные продукты и блюда с характером 💚