Министерство образования и науки Карачаево-Черкесской Республики
Образование · 26 октября 2026 г.
Сладкий опыт и аромат настоящего мастерства! ✨
Сладкий опыт и аромат настоящего мастерства! ✨ 23 октября для студентов КИПТиС, группы 59 ПК, специальности «Повар, кондитер», состоялось по-настоящему незабываемое событие. На базе нашего замечательного партнёра — ресторана «Ричи» — прошёл мастер-класс по приготовлению десерта "Шоколадный фондан". Это было не просто занятие, а настоящее гастрономическое шоу! Воздух наполнился густым ароматом бельгийского шоколада, а студенты с восторгом наблюдали, как под руководством молодого и талантливого мастера производственного обучения Лепшоковой Софьи Юсуфовны рождается эта сладкая магия. Софья Юсуфовна на высочайшем уровне продемонстрировала все тонкости работы: - Темперирование шоколада до идеального блеска. - Секреты правильной консистенции и температуры. - Элегантную подачу и сочетание с фруктами, выпечкой и десертами. Мероприятие прошло зрелищно и продуктивно. Ребята не только увидели весь процесс своими глазами, но и смогли задать вопросы профессионалу, узнать о нюансах работы на реальной кухне ресторана и, конечно, попробовать результат своего восхищения. Огромная благодарность ресторану «Ричи» и его собственнику Тейнаевой З.Ш. за гостеприимство, предоставленную площадку и бесценный опыт! Отдельное спасибо нашему мастеру — Софье Юсуфовне — за то, что вдохновляете, учите и показываете, что профессия повара-кондитера — это настоящее искусство. Такие мероприятия — лучшая профориентация и мощная мотивация для будущих мастеров! Гордимся нашими студентами и радуемся, что их обучение наполнено такими яркими и вкусными событиями. #КИПТИС #ПРОФЕССИОНАЛИТЕТ #Колледж #ПоварКондитер #РичиПартнёр #Практика #ШоколадныйФонтан #Профмастерство #Образование