В рамках губернаторского проекта «Новгородская мозаика» и Года единства народов России ... — 29 июля 2026 г. в 09:40:55.001
В рамках губернаторского проекта «Новгородская мозаика» и Года единства народов России воспитанники дошкольного отделения средней школы №4 Боровичского муниципального округа совершили настоящее гастрономическое путешествие - для ребят прошла интерактивная игра «Тайна старого чугунка». Как отметили в дошкольном учреждении, кулинарные традиции Боровичского края складывались веками не случайно: «Боровичское поселение, расположенное в лесной зоне и на берегах реки Мсты, с древних времен славилось богатством природных ресурсов. Именно это определило основу местной кухни - дары земледелия, рыболовства и лесных промыслов». Вместе с педагогами юные исследователи отправились на поиски старинных рецептов. В ходе игры каждая группа нашла свое уникальное блюдо: овсяный кисель, серые щи из крошева, уха из Мсты, каши и старорусские блины, а также пироги с грибами из местных лесов. Каждый рецепт оказался не просто списком ингредиентов, а живой историей семьи. Дети не только узнали, как готовили в старину, но и сравнили с тем, как эти блюда появляются на столе сегодня. Все собранные сокровища легли в основу уникальной кулинарной книги «Семейные рецепты земли Боровичской». Кухня родного края - это наша память, запах детства и тепло бабушкиных рук. Сохраняя эти традиции, мы растим поколение, которое знает и любит свою историю. Напомним, старт «Новгородской мозаике» 5 июля, в День образования Новгородской области, дал губернатор Александр Дронов. Проект призван раскрыть уникальную идентичность каждого муниципального округа через народные промыслы, культурное и природное наследие, местные легенды и традиции. Проект «Новгородская мозаика» реализуется при поддержке партии «Единая Россия». #ГодДошкольногоОбразования #ГДОНовгородскаяОбласть #Новгородскаямозаика53