🧪 Свежесть мяса за секунды: ученые ВГУИТ запатентовали уникальные тест-системы — 16 июня 2026 г. в 11:20:01.017
🧪 Свежесть мяса за секунды: ученые ВГУИТ запатентовали уникальные тест-системы Ученые Воронежского государственного университета инженерных технологий совместно с российской компанией разработали технологию, которая изменит подход к контролю качества в пищепроме. Новые тест-системы позволяют быстро и надежно определить уровень свежести мяса или рыбы еще до того, как к оценке приступит человек (органолептический контроль). В чем польза для бизнеса? 📉 Сокращение издержек: минимизация рисков закупки некачественного сырья. ⚡️ Скорость: мгновенный результат без сложных лабораторных тестов. 🎯 Точность: исключение человеческого фактора на первом этапе проверки. Разработка создана в тесном сотрудничестве с реальным сектором, а значит, полностью готова к внедрению на производствах. 🔗 Все подробности инновации читайте в материале наших коллег.