МС

Министерство сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Политика · 2 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🐟 Объём производства рыбной продукции в Карелии за девять месяцев вырос в 1,6 раза

🐟 Объём производства рыбной продукции в Карелии за девять месяцев вырос в 1,6 раза С января по сентябрь 2026 года в Карелии произвели более 75 тыс. тонн переработанной и консервированной рыбы, ракообразных и моллюсков. Это в 1,6 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. В республике развивается переработка рыбы как на предприятиях аквакультуры, так и на океанических промысловых предприятиях. 💬 «Для рыбохозяйственного комплекса Карелии важно развивать переработку, предлагая покупателям больше готовых продуктов из местного сырья. Это позволяет предприятиям расширять ассортимент, находить новые рынки сбыта и повышать добавленную стоимость своей продукции», — отметила министр сельского и рыбного хозяйства Карелии Ольга Палкина. Что производят предприятия: 🔹 На базе 22 хозяйствующих субъектов, занимающихся рыбоводством, работают 26 цехов по переработке продукции аквакультуры, выпускающие широкий ассортимент: солёную и копчёную рыбу, филе и стейки, рыбные пресервы, икру, наборы для ухи и рыбные полуфабрикаты. 🔹 Десять океанических предприятий региона специализируются преимущественно на выпуске мороженой рыбы, филе трески и пикши и консервов из печени трески. Рост объёмов переработки способствует расширению ассортимента рыбной продукции, производимой в Карелии, и укреплению позиций региональных предприятий на продовольственном рынке.