На Кубани определили лучших поваров учреждений соцзащиты
На Кубани определили лучших поваров учреждений соцзащиты ❗ Краевой конкурс состоялся накануне. Его организатор – Центр по организации питания учреждений социальной защиты населения. – Цель мероприятия – повышение качества питания получателей социальных услуг, внедрение инновационных технологий приготовления диетической и лечебно-профилактической пищи, а также популяризацию принципов здорового питания в учреждениях социального обслуживания, – рассказали в профильном отделе министерства труда и социального развития Краснодарского края. ✅ В состязаниях приняли участие 29 команд – повара и руководители подразделений учреждений соцзащиты со всего региона. Участники прошли оффлайн-тестирование на знание СанПиН, диетологии и технологий приготовления блюд, представили тематический стол из трех блюд и прошли квест-практикум «Безопасный пищеблок». 🏆 По итогам конкурсных испытаний жюри определило победителей: I место – Оксана Чернодуб, филиал по Тимашевскому району; II место – Анастасия Майстро, филиал по г. Армавиру; III место – Ольга Дмитриенко, филиал по Тихорецкому району. 💫 Лауреаты конкурса: Светлана Михайленко, филиал по Темрюкскому району, Ольга Середина, филиал по Карасунскому и Центральному округам г. Краснодара, Юлия Рузмайкина, филиал по г. Новороссийску. 💯 Лучшие практики и рецепты, представленные на конкурсе, будут рекомендованы для включения в единое цикличное меню учреждений социальной защиты Краснодарского края. #Новости