На Неделе российского ритейла представили опыт популяризации тульской кухни
На Неделе российского ритейла представили опыт популяризации тульской кухни С 22 по 25 июня в Москве проходит XII Международный Форум бизнеса и власти «Неделя российского ритейла». Он организован Министерством промышленности и торговли РФ и Российской ассоциацией экспертов рынка ритейла. Ежегодно форум собирает на своей площадке представителей федеральных и региональных розничных сетей, предприятий электронной торговли, ИТ и сервисных компаний, поставщиков оборудования, банков, федеральных и региональных органов власти, отраслевых объединений ритейлеров и производителей. В программе мероприятия запланировано порядка 130 сессий по направлениям: маркетинг, логистика, электронная торговля, технологии и инновации, контроль и безопасность в ритейле, антиконтарфакт, российская полка, готовая еда и др. 24 июня в рамках деловой части Форума состоялось заседание Рабочей группы по вопросам популяризации русской кухни, в котором приняла участие министр туризма Тульской области Елена Мартынова. В рамках дискуссии она отметила наличие широко известных тульских гастрономических брендов — пряников, белевской пастилы, а также традиций левшинской и толстовской кухни. Кроме того, на встрече анонсировали предстоящий гастрофестиваль. По словам Елены Мартыновой, усиление роли гастрономии в наращивании объемов внутренного туризма не только способствует реализации задач нацпроекта «Туризм и гостеприимство», привлекая все большее количество гостей в регион, но и определяет дальнейшее формирование сферы креативных индустрий.