WelcomeTver | Добро пожаловать в Тверскую область!
Путешествия · 19 октября 2026 г.
#WelcomeTver
#WelcomeTver А вы знаете, что такое крошево и как оно связано с серыми щами? 24 октября в деревне Чернево пройдёт гастрономический фестиваль «Ай да Крош!», где можно будет не только попробовать традиционные серые щи, но и узнать секреты их приготовления Крошево - это мелко нарубленные верхние зелёные листья капусты, из которых готовят основу для серых щей. Именно ему фестиваль обязан своим необычным именем! А знаете ли вы, что раньше заготовка крошева была настоящим общим делом? Жители собирались целыми деревнями, рубили капусту в деревянных корытах, добавляли соль и ржаную муку, а затем оставляли её заквашиваться На фестивале участники вместе будут крошить капусту, знакомиться с историей блюда и узнавать, как готовили серые щи наши предки Но «Ай да Крош!» - это не только про еду! Здесь развернутся народные гуляния с хороводами, уличным театром, цирком и рыцарским поединком. На ярмарке можно будет познакомиться с местными продуктами и работами мастеров, а в Доме культуры пройдут лекции и мастер-классы для детей и взрослых 24 октября, с 12:00 до 18:00 Тверская область, Молоковский округ, дер.Чернево Подробнее: https://vk.cc/d32wwN А вы пробовали серые щи или готовите их по семейному рецепту? Возможно, самое время познакомиться с этим блюдом поближе!