Грушевый тарт татен с карамелью 🥮
Грушевый тарт татен с карамелью 🥮 🍐100 гр масла сливочного 🍐200 гр муки 🍐 1 яйцо 🍐щепотка соли, сахар пр вкусу (у меня 50 гр) 🍐 600гр груши 🍐50 гр масла сливочного для карамели 🍐100 гр сахара для карамели 🍐ванилин по вкусу Тесто: муку просеяли, соль сахар добавили, масло на мелкой тёрке натерли, рукой в перчатке пожмакали, вбили яйцо в тесто, замесили до однородности. В пакетик убрали, в холодильник на 30-40 минут положили. Начинка: груши от кожуры и от серединки очистили, на 4 части разрезали. В сковороду с толстым дном намазали масло, насыпали сахар, выложили груши, крышкой накрыли и тушим до мягкости груш. В форму для выпечки выкладываем груши красиво, сверху сливаем тот сок с карамелью, что остался в сковороде. Тесто раскатали, сверху накрыли, края можно не обрезать, по бокам в форму их уложить. В духовку примерно на 30-40 минут. Тесто должно подрумяниться. По готовности, дать остыть и перевернуть на тарелку. Посыпать пудрой ✨ Приятного!
Канал в каталоге Максиметера
3 подписчиков · Юмор