Наука и гастрономия: «Речная жизнь» в Свияжске выходит на новый уровень
Наука и гастрономия: «Речная жизнь» в Свияжске выходит на новый уровень 3–4 сентября в Музее-заповеднике «Остров-град Свияжск» пройдет VI Международная научно-практическая конференция «Речная жизнь». Конференция впервые приобрела международный статус при поддержке ИКОМ России — национального комитета Международного совета музеев, официального партнёра ЮНЕСКО. В программе — более 40 докладов от учёных и практиков из России и зарубежья. Особое место в программе занимает впервые организованная полноценная кулинарная секция — она покажет, как речная среда формирует гастрономические традиции. 5 сентября участников конференции и гостей музея-заповедника ждёт особое событие — посещение гастрономического фестиваля «Свияжская уха».
537 просмотров