Студент высшей биотехнологической школы Самарского политеха Александр Маматказин разраб... — 14 сентября 2026 г. в 13:22:13.765
Студент высшей биотехнологической школы Самарского политеха Александр Маматказин разработал рецептуру экстрактных напитков – водных растворов концентрата из растительного сырья с регулируемым вкусом. Научный руководитель – старший преподаватель Виктория Приходько. Созданы тестовые образцы на основе розмарина и гвоздики, очищенные от ненужных веществ для прозрачности и стабильности. Александр отмечает: «Гвоздика и розмарин в сладких напитках звучат по-новому. ГОСТов для экстрактов нет, но важно создать уникальные вкусы». Продукт позиционируется как альтернатива сокам и лимонадам с искусственными добавками.
154 просмотров