19–21 июня 2026 года в рабочем поселке Большеречье Омской области состоится пятый юбиле... — 8 июня 2026 г. в 03:41:26.835
19–21 июня 2026 года в рабочем поселке Большеречье Омской области состоится пятый юбилейный Фестиваль сибирской культуры «Слетье». Впервые в его программу войдет масштабный гастрономический фестиваль «ВКУСлетье» – специальная глава Всероссийского фестиваля русской кухни, посвященная традиционной кухне Сибири. «Слетье» - диалектное слово, означающее новый урожай, удачу, изобилие и летнюю пору. Фестиваль объединит праздничные, певческие, ремесленные и кулинарные традиции сибирского народа. Мероприятие приурочено ко Дню народных художественных промыслов и соберет, по оценкам организаторов, более 5 тысяч гостей со всего региона. Гастрономическая программа «ВКУСлетья» развернется 20 и 21 июня на нескольких площадках поселка и включит: • Ярмарку русской кухни - не менее 15 точек с продажей блюд, где каждый сможет попробовать и приобрести традиционные сибирские угощения. • Конкурс-презентацию чалдонских блюд - 10 муниципальных районов Омской области представят свои аутентичные рецепты, сохранившиеся в семьях старожилов. • Мастер-классы, презентации и дегустации от 29 шеф-поваров, 3 из которых приедут из Новосибирска и 1 из Бийска. Среди участников - ведущие кулинары Омской области, студенты профильных учебных заведений. «“ВКУСлетье” - это уникальная возможность для жителей и гостей региона познакомиться с подлинной сибирской кухней, - отмечает заместитель министра промышленности и торговли Омской области Владимир Путий. - Мы объединяем профессионалов и хранителей семейных традиций, чтобы показать богатство и разнообразие нашей гастрономической культуры. Уверен, фестиваль станет одним из самых ярких событий этого лета».Фестиваль сибирской культуры «Слетье» также предложит гостям обширную программу: фестиваль мужских ремесел, фестиваль урало-сибирской росписи, фестиваль русской культуры «Душа России», большие сибирские хороводы, мастер-шоу ткачей и красильщиков, выставку-ярмарку ремесленников, интерактивные программы «Сибирская свадьба», «Лодка», «Красят все» и этноигры. Празднование развернется на 15 локациях поселка Большеречье - на территории историко-культурного музея-заповедника «Старина Сибирская», в Парке культуры и отдыха, на площади перед зоопарком и на поляне за рекой Большая. Фестиваль «ВКУСлетье» проводится в рамках Всероссийского фестиваля русской кухни при поддержке Министерства промышленности и торговли Омской области.