На «Днях ритейла в Сибири» обсудят гостеприимство: от русской бани до кухни Сибири — 1 октября 2026 г. в 05:00:06.649
На «Днях ритейла в Сибири» обсудят гостеприимство: от русской бани до кухни Сибири 7–9 октября 2026 года в Омске, в Конгресс-холле (ул. 70 лет Октября, 25, корп. 2), пройдёт межрегиональный форум бизнеса и власти «Дни ритейла в Сибири». Организаторы — Минпромторг России, Минпромторг Омской области, РАЭРР и компания «Ритейл Эвент». Отдельным блоком программы станет тема гостеприимства. Она объединит два события. Русская баня как индустрия 7 октября в 13:30 пройдёт круглый стол «Русская баня 2027: от культурной традиции к современной индустрии гостеприимства». Тема банной индустрии впервые выносится на федеральную ритейл-площадку. Участники обсудят культурный код русской бани, новый ГОСТ, запрос потребителя, баню как туристический продукт, экономику отрасли и её налоговую модель. Русская кухня Сибири В тот же день, 7 октября, в 16:00 пройдёт сессия «Русская кухня Сибири: традиции регионов — единое культурное наследие». Остальное — коротко В программе форума — аналитические сессии о потребительском рынке и FMCG Сибири, пленарное заседание «Модель торговли: реальность без иллюзий», круглые столы о маркетинге, ИИ и автоматизации, маркетплейсах, «Российской полке», контроле табачного рынка, цепочке поставок продовольствия и коммерческой недвижимости, а также мастер-классы по переговорам с поставщиками и цифровой модели полки. Форум проходит в рамках единой деловой недели «Дни Минпромторга» в Омской области. Участие и регистрация Участие бесплатное. Программа и регистрация — на SIBERIA.RETAILDAYS.RU.