МЯСО И РЫБА НА ПРИЛАВКЕ: КАК ПОНЯТЬ, ЧТО ВСЕ В ПОРЯДКЕ? — 28 августа 2026 г. в 04:51:56.690
МЯСО И РЫБА НА ПРИЛАВКЕ: КАК ПОНЯТЬ, ЧТО ВСЕ В ПОРЯДКЕ? Хотите быть уверены в качестве мяса и рыбы? Вот простые ориентиры, которые помогут распознать правильное хранение в магазине: ✅Охлаждённое мясо (туши, полутуши) хранят в подвешенном состоянии — так оно не соприкасается со стенами, полом и друг с другом. Это важно для безопасности и сохранения вкуса. ✅Мороженое мясо — только на поддонах или стеллажах, а не просто на полке. ✅Рыба (охлаждённая и замороженная) всегда в транспортной таре и строго при той температуре, которую указал производитель. ✅Витрины с замороженными продуктами оборудованы датчиками контроля температур— это позволяет следить за тем, чтобы температурный режим оставался стабильным и не выходил за допустимые пределы. ❗️Эти нормы — не просто рекомендации, а обязательные требования, прописанные в Постановлении Главного государственного санитарного врача РФ от 02.06.2026 №17 (СП 2.3.6.4281-26). 🧐Если видите, что правила не соблюдаются,— обратитесь к администратору: такие ситуации не остаются без внимания! 🤝 #МясоиРыба #БезопасностьПродуктов #ОбновленныеСанитарныеПравила2026