Правила хранения хлеба, круп и муки в магазине: простые маркеры качества — 4 сентября 2026 г. в 12:01:36.264
Правила хранения хлеба, круп и муки в магазине: простые маркеры качества ☝️Как понять, что хлеб, крупы и мука хранятся правильно? Вот несколько понятных признаков: ✅Хлеб и хлебобулочные изделия всегда на стеллажах — и точно не лежат на полу и не прислонены к стенам. Так сохраняется свежесть и исключается риск загрязнения. ✅Если на хлебе появляются признаки порчи (например, «картофельная болезнь»), его сразу убирают, а стеллажи тщательно моют и дезинфицируют. ✅Крупы, мука и другие сыпучие продукты хранятся в чистых помещениях, без вредителей. Их размещают штабелями или на стеллажах, но не вплотную к стенам — между штабелями обязательно есть проходы. ✅Помещение для сыпучих продуктов должно быть сухим и чистым: это защита от влаги, пыли и насекомых. Эти правила закреплены на официальном уровне в санитарно-эпидемиологических требованиях СП 2.3.6.428- 26. Это не просто формальности, а реальные меры, которые защищают наше здоровье! #ХлебИКрупы #БезопасностьПродуктов #ОбновленныеПравила2026