🧀ЧЕЙ СЫР ЛУЧШЕ?? — 26 июня 2026 г. в 13:15:02.442
🧀ЧЕЙ СЫР ЛУЧШЕ?? В Чувашском ГАУ завершился региональный этап Всероссийского конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Технолог пищевой промышленности в сфере сыроварения». Конкурс проходил в рамках нацпроекта «Кадры» — и за два напряжённых дня участники доказали, что мастерство чувашских сыроваров на высоте. Вот имена призёров: 🥇1-ое место — Олеся Васина 🥈2-ое место — Алексей Андреев 🥉3-е место — Татьяна Юркина Расскажем немного о победителе💫 👩🍳Олеся Владимировна в 2013 году окончила Чувашский государственный аграрный университет по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". В должности технолога пищевой промышленности в сфере сыроварения она работает 3 года: контролирует полный цикл производства крафтовых сыров — от приёмки коровьего, козьего и овечьего молока до финальной проверки качества. Также Олеся не только строго соблюдает технологии, но и творчески подходит к делу: участвует в разработке новых рецептур, подбирает закваски и ферменты, а ещё обучает новичков тонкостям ремесла. Кроме того, она постоянно совершенствует навыки: посещает отраслевые мастер‑классы и делится опытом с коллегами. Теперь победитель будет готовиться к федеральному этапу конкурса — он пройдёт в Республике Мордовия! Напомним, что конкурс направлен на повышение престижа рабочих профессий и развитие сельских территорий – задач, которые ставит перед собой и партпроект «Российское село». 🙌Поздравляем всех призёров и желаем Олесе успеха на всероссийском уровне! Много фото в альбоме: https://vk.ru/album-173966253_313873466 #МинсельхозЧувашии #РоссийскоеСело