Ураааа! На фестивале «Вкусы России» в Нальчике установлен рекорд - приготовлена самая б... — 6 сентября 2026 г. в 15:27:37.857
Ураааа! На фестивале «Вкусы России» в Нальчике установлен рекорд - приготовлена самая большая кабардинская (адыгская) халва в России с результатом 254 килограмма. Рекорд занесен в Книгу рекордов России, об этом в завершении второго дня гастрофестиваля «Вкусы России» в регионах в Нальчике сообщил официальный представитель книги рекордов Леонид Сенаторов. В первый день фестиваля прямо на глазах присутствующих женщины из старинного кабардинского селения Хамидие Терского района приготовили национальное лакомство и дали продегустировать его гостям — еще горячим, только что приготовленным. Рецепт хьэлыуэ бережно хранят. Это не просто угощение, а часть культурного наследия народа, передаваемая из поколения в поколение. Оно словно яркое солнце. Кабардинская халва готовится из натуральных местных продуктов - сливочного масла, пшена, сахарного сиропа. Технология ее приготовления непростая, требует немало времени, усилий и мастерства.