🐣Специалисты рассказали магаданцам о преимуществе местного яйца
🐣Специалисты рассказали магаданцам о преимуществе местного яйца 🐣Ежедневное меню сложно представить без куриного яйца, благо, в Магаданской области этот важный продукт выпускают местные производители, и их яйца обладают особыми преимуществами, о которых важно знать покупателям. 🐣Главное достоинство яиц от магаданских производителей – строгий контроль качества на всех этапах производства. От содержания птицы до сортировки и упаковки – каждый шаг находится под пристальным вниманием специалистов. 🐣На птицефабриках и в фермерских хозяйствах региона действуют системы производственного контроля, соответствующие требованиям ГОСТ 31654-2012 «Яйца куриные пищевые. Технические условия». Регулярно проводятся лабораторные исследования: проверяют микробиологические показатели, содержание токсичных элементов, антибиотиков и пестицидов. Каждая партия яиц сопровождается ветеринарными документами и удостоверением о качестве. 🐣«Особое внимание уделяется условиям содержания птицы: соблюдаются санитарные нормы, проводится регулярная дезинфекция помещений, контролируется состояние здоровья поголовья. На этапе сортировки яйца проверяют по массе, состоянию скорлупы, плотности белка и другим параметрам. Такой многоуровневый контроль позволяет гарантировать, что на прилавки попадают только качественные и безопасные продукты», - подчеркивают в Правительстве Магаданской области. 🐣В отличие от некоторых переработанных продуктов, свежие яйца не требуют добавления консервантов, их естественная структура и скорлупа сами по себе служат надежной защитой от внешних воздействий. Местные производители в Магаданской области придерживаются принципа максимальной натуральности, в их продукции нет искусственных добавок, стабилизаторов или консервантов. 👉«Это особенно важно для тех, кто следит за своим питанием, выбирает продукты для детей или придерживается принципов здорового образа жизни. Натуральные яйца сохраняют все свои полезные свойства: витамины, минералы, полноценный белок. Отсутствие лишних добавок делает продукт более предсказуемым в плане безопасности и снижает риск аллергических реакций», - утверждают специалисты. 👉В одном яйце содержится полноценный белок, который включает все незаменимые аминокислоты, необходимые организму. Кроме того, яйца богаты витаминами группы B, витамином D, витамином A, а также минералами – калием, фосфором, железом, цинком. 👉Холин, содержащийся в яйцах, важен для работы мозга и нервной системы, а лютеин и зеаксантин поддерживают здоровье глаз. Для жителей северных регионов, где световой день короткий, а рацион может быть ограничен, яйца становятся важным источником витаминов и микроэлементов. 👉Чтобы получить максимум пользы от продукта, при выборе яиц стоит учитывать следующие факторы: - Наличие маркировки. На каждом яйце должна быть четкая маркировка с указанием категории и даты сортировки. - Состояние скорлупы. Она должна быть чистой, без трещин и сколов. - Срок годности. Свежие яйца хранятся дольше, сохраняя свои питательные свойства. - Происхождение продукции. Предпочтение продукции местных производителей является гарантией свежести и прозрачности производственного процесса. источник Магаданская Правда Напоминаем вам о работе официального канала Министерства сельского хозяйства Магаданской области в социальной сети MAX! Присоединяйся к каналу по ссылке: https://max.ru/id4909002450_gos