16 октября – Всемирный день хлеба
16 октября – Всемирный день хлеба Этот день был учрежден в 2006 году. Дата выбрана не случайно: 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, занимающаяся обеспечением глобальной продовольственной безопасности. «Хлеб всему голова», «Красна изба не углами, а красна пирогами», «Там рай, где хлеба край» – эти и множество других поговорок напоминают нам о ценности хлеба. Издревле у всех народов он считался святыней. И сейчас в любой стране, любом регионе России обеспечение населения хлебобулочной продукцией является одной из первостепенных задач. В Оренбургской области производством 🍞 и хлебобулочных изделий занимается более 120 предприятий. Предприятия вырабатывают от 40 до 150 видов хлебопекарных и мучных кондитерских изделий. Наиболее крупными производителями являются ООО «ГорТорг» (г. Бузулук), ООО «Хлебозавод» (г. Новотроицк), ЗАО «Хлебопродукт-2» (г. Оренбург), ООО «БУСЭ» (г. Оренбург), ОАО «Оренбургский хлебокомбинат» . По медицинским нормам, годовая норма потребления хлебных продуктов на душу населения составляет 96 кг. Фактическое потребление хлебных продуктов по Оренбургской области составило 120 кг на душу населения в год.