На федеральном канале рассказали о Саратовском калаче и альтернативном способе хранения... — 17 августа 2026 г. в 14:30:00.715
На федеральном канале рассказали о Саратовском калаче и альтернативном способе хранения зерна Журналисты телевизионного канала Совета Федерации «Вместе-РФ» рассказали об уникальных особенностях и культурном наследии Саратовской области, ее инновационном развитии, промышленном и аграрном потенциале. ▫️Одним из героев программы «Точки роста» стал музей «Саратовский калач». Директор музея, доцент кафедры «Технологии продуктов питания» института биотехнологии Вавиловского университета Мария Белова рассказала о традициях хлебопечения, а главный технолог научной лаборатории музея, аспирант института биотехнологии Иван Сорокопудов продемонстрировал, как замешивают тесто, готовят заварку и пекут настоящий саратовский калач. Также съемочная группа вместе с ведущей Анастасией Шахмартовой познакомилась с работой ряда саратовских предприятий, в том числе посетила производство, на котором выпускают полимерные рукава для хранения зерна и кормов. ➡️ Подробно – в небольшой части программы «Точки роста» телеканала «Вместе-РФ»