🧀 День сыродела – отличный повод узнать больше о сырах региона! — 18 июня 2026 г. в 16:00:01.397
🧀 День сыродела – отличный повод узнать больше о сырах региона! 📍 Подмосковье – настоящий сырный край, который производит почти 20% всего российского сыра! На предприятиях региона создается широкий ассортимент продукции: от твердых и полутвердых сыров длительного созревания до мягких сортов. Несколько любопытных фактов о сырах, которые делают в Подмосковье: ➡️ Здесь варят вегетарианский сыр. Вместо классического сычужного фермента животного происхождения мастера используют его растительный аналог. ➡️ Подмосковные мастера варят сыры настолько круто, что увозят золотые медали с престижных французских выставок! ➡️ Мало кто знает, но именно подмосковное село Лотошино считается родиной отечественного сыроделия. Первую в стране специализированную сыроварню открыли здесь еще в 1812 году, а местный сыр хвалил сам Александр Пушкин. 🌾 @minselhozmo