📣Представители Министерства сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленн... — 21 августа 2026 г. в 01:48:26.296
📣Представители Министерства сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Камчатского края приняли участие в Межрегиональной экспертной сессии Российского Союза пекарей, которая прошла 19 августа на базе одного из ведущих хлебопекарных предприятий края АО «Петропавловский хлебокомбинат». 📍В делегацию членов Союза вошли хлебопеки из разных регионов России, производители оборудования для хлебопекарной промышленности, представители отраслевых научных и образовательных организаций. 🚀Свои инновационные разработки и традиционную продукцию на сессию представили наши хлебопеки: * АО «Петропавловский хлебокомбинат»; * Семейная пекарня «Вегетория» (ИП Касап В.В.); * «Камчатский хлеб» (ИП Рябухина А.А.). 📋В рамках деловой программы участники обсуждали вопросы развития хлебопекарной отрасли, обменивались опытом в решении кадровых вопросов, внедрении цифровых технологий, обеспечении устойчивой логистики и снабжении сырьем в условиях удаленного региона, а также выстраивании эффективного взаимодействия производителей с торговыми сетями и потребителями. 📌Напомним, что Российский Союз пекарей - старейшая общественная организация отрасли, созданная в 1993 году, и представляет интересы более 200 промышленных хлебопекарных, машиностроительных и научных предприятий из 89 субъектов Российской Федерации. Проведение экспертной сессии именно в Петропавловске-Камчатском стало знаковым событием для местного бизнес-сообщества.