Ведущие производители макарон подписали хартию о добросовестности
Ведущие производители макарон подписали хартию о добросовестности Учредители Национальной ассоциации производителей макаронных изделий (НАПМИ) подписали Хартию добросовестного производителя. Она поможет в борьбе с фальсификатом на рынке макарон. 📌Хартия направлена на повышение качества макарон группы А (из муки, произведенной из твердой пшеницы) и противодействие распространению фальсифицированной продукции в розничной торговле. Такие изделия должны соответствовать требованиям ГОСТ 31743-2017 «Изделия макаронные. Общие технические условия». ✅Участники обязуются соблюдать нормативные требования, обеспечивать прозрачность производства и состава продукции, проводить внутренний контроль качества и участвовать в независимых исследованиях. Отдельное положение документа предписывает использовать высококачественное сырье, в том числе твердую пшеницу для макарон группы А. ❗️Подписание хартии станет обязательным для всех действующих и новых членов НАПМИ. Другие производители макаронных изделий смогут присоединиться к ней добровольно. Кроме того, регулирование рынка будет усилено обязательной маркировкой макарон, которая началась с 1 сентября — теперь производители и импортеры обязаны наносить коды на упаковку.