Общественное питание на селе - это не только сфера услуг, но и важная часть социальной ... — 19 июня 2026 г. в 08:41:27.142
Общественное питание на селе - это не только сфера услуг, но и важная часть социальной жизни. Яркий пример - кафе «Уют» Егорлыкского района, ставшее любимым местом встреч жителей благодаря мастерству повара Русланы Викторовны Дьяченко. Уже 11 лет она трудится в Егорлыкском райпо «Искра», бережно сохраняя традиции ручной лепки фирменных пельменей и вареников и одновременно внедряя новые блюда. Среди них - «Куриный рулет», «Каменный цветок», салаты «Императорский», «Есаул» и «Станичный». Особое внимание Руслана Викторовна уделяет сезонному меню, создавая его из местных продуктов. Такой подход помогает поддерживать интерес гостей и развивать культуру общественного питания на селе. За многолетний добросовестный труд и эффективную работу в сфере потребительской кооперации Руслана Викторовна Дьяченко награждена Благодарственным письмом Губернатора Ростовской области.