В Вилегодском округе продолжают наращивать агропромышленный потенциал. Важным этапом в ...
В Вилегодском округе продолжают наращивать агропромышленный потенциал. Важным этапом в этой работе становится развитие пчеловодства: здесь на местном предприятии «Пчёлка» по новой технологии выпустили первую партию крем-мёда. Производство стало результатом реализации в рамках национального проекта «Инфраструктура для жизни» нового инвестиционного проекта. Собственные средства предприятия позволили приобрести специализированное оборудование, благодаря которому удалось расширить ассортимент: сегодня в линейке представлены четыре вида мёда, каждый отражает особенности северных медоносов. Работают над проектом потомственные пасечники – семья Байбородиных, для которой пчеловодство – дело жизни. Развитие производства строится на сочетании традиций и современных технологий. Для Байбородиных важно не только масштабировать предприятие и увеличивать объёмы, но и сохранять и улучшать качество продукции. Пчеловоды серьёзно занимаются селекцией и регулярно участвуют в профильных конференциях, чтобы быть в курсе лучших практик. Для формирования устойчивой кормовой базы пасечники также ежегодно засеивают около 10 гектаров земель растительными культурами, тем самым вовлекая в оборот сельхозугодья. Дальнейшее развитие предприятия связано с созданием современной инфраструктуры. В планах – создание пчеловодческого комплекса с объёмом инвестиций в размере 15 млн рублей и сроком реализации проекта до 2030 года.