🍉 Гастрономический фестиваль «Наследие» собрал в Махачкале более 35 тысяч гостей — 11 августа 2026 г. в 08:47:04.287
🍉 Гастрономический фестиваль «Наследие» собрал в Махачкале более 35 тысяч гостей В Махачкале прошел гастрономический фестиваль «Наследие». Программа объединила кулинарные мастер-классы, традиционные блюда дагестанской кухни, фермерскую продукцию и изделия народных художественных промыслов. За время проведения фестиваля его площадки посетили более 35 тысяч человек. 🟥 Одним из центральных событий фестиваля стало приготовление самого большого чабанского хинкала. Для его приготовления повара использовали 500 литров бульона. Фото- и видеоматериалы, а также документы в соответствии с требованиями технического регламента будут направлены в оргкомитет Книги рекордов России для рассмотрения вопроса об установлении официального рекорда. 👨🍳 В рамках фестиваля состоялся региональный этап федерального гастрономического проекта «Битва на кухне». Махачкала стала третьей площадкой отборочного тура. За победу боролись четыре команды, в состав каждой вошли шеф-повар и блогер. По правилам поединка, шеф-повар выступал в роли стратега: направлял и контролировал процесс, не касаясь продуктов руками. Блюда при этом готовили блогеры. Участники соревновались в приготовлении блюд из локальных ингредиентов. По итогам двух дней соревнований победителями регионального этапа в Махачкале стали шеф-повар Богдан Козлов и блогер-предприниматель Эсмира Саидова. Они представят Дагестан в финале проекта, который пройдет на ВДНХ в Москве 13 сентября. 💬 Комментируя значение фестиваля для продвижения региона, статс-секретарь – заместитель министра по туризму и народным художественным промыслам Республики Дагестан Магомед Габибуллаев отметил: «Гастрономия – важная составляющая туристического потенциала Дагестана. Национальная кухня, традиционные рецепты и локальные продукты позволяют знакомить гостей с историей и культурой республики через ее гастрономическое наследие. Гастрономические фестивали объединяют представителей ресторанного бизнеса, производителей, мастеров и туристической отрасли, помогают сохранять традиции и одновременно представлять их современной аудитории. Такой формат уже востребован у туристов и является частью туристических маршрутов по республике». ❗️ Напоминаем, что гастрономические программы включены в туристические маршруты по Дагестану. Туристы могут не только попробовать блюда национальной кухни, но и поучаствовать в их приготовлении, познакомиться с традициями и местными производителями. Такой формат позволяет глубже познакомиться с культурным наследием республики и непосредственно погрузиться в местные традиции. 🔹Для посетителей фестиваля партнер мероприятия – туроператор «Пегас Туристик» – провел розыгрыш призов. Среди участников разыграли сертификаты на проживание для двоих на побережье Каспийского моря. 🎁Главным призом стал сертификат на проживание для двоих в четырехзвездочном отеле в центре Стамбула с завтраками – на 5 дней и 4 ночи. Кроме того, гости фестиваля получили купоны на скидку 2 тысячи рублей на туры по популярным международным направлениям, включая Турцию, Египет, Мальдивы, Дубай и другие.