Кубете – традиционный караимский пирог с мясной, сырной или овощной начинкой из слоенно... — 5 июня 2026 г. в 22:43:51.369
Кубете – традиционный караимский пирог с мясной, сырной или овощной начинкой из слоенного теста, традиционно подается на караимских свадьбах. Караимские пирожки – маленькие слоеные пирожки с мясной начинкой, символизирующие достаток в семье. Къахъве – кофейная церемония обязательная подача очень крепкого горького кофе с пенкой, только сорта арабика, с обязательным дополнением кускового колотого сахара, корицы, кардамона и бадьяна в маленьких чашечках, заваривается в медной джезве. Феска-тюбетейка традиционный мужской караимский головной убор. Тюбетейка белого цвета для посещения караимской кенасы. Элементами крымско-татарской свадьбы, представленными на экспозиции были: «Келин къавесы» (кофе, который должна приготовить невестка). Рано утром после свадьбы в доме новобрачных собираются гости. Молодая жена в знак уважения целует руки родителям мужа и угощает всех присутствующих свежезаваренным кофе. Къушакъ (пояс или лента) - в знак того, что дочь уходит в другую семью, отец повязывает ей на талию красный пояс (ленту), а отец жениха, уже на свадьбе, его развязывал. Теспе (четки) – мусульмане использовали это средство для удобства поминания Аллаха и для того, чтобы не сбиться со счёта во время произнесения молитвы. Фес — это традиционный головной убор крымских татарок, который имел важное значение в свадебном обряде. Он представлял собой небольшую шапочку, часто украшенную вышивкой, монетами или другими декоративными элементами. "Хна геджеси" ("ночь хны") — процесс нанесения хной на руки девушки красивых узоров. Они символизируют достаток в семье (берекет). И, конечно же, в отделе ЗАГС были представлены экспозиции русской и беларусской свадеб. Это незаменимый свадебный каравай. При чем, на русской свадьбе традиционно караваи выпекались круглой формы, а на беларусских свадьбах – квадратные. Кукла «Неразлучники» - это славянская обрядовая кукла-оберег, которая символизирует крепкий семейный союз, любовь, верность и единство. Её дарили на свадьбу, чтобы защитить молодую семью, укрепить отношения между супругами и привлечь в дом благополучие. Свадебный рушник — это не просто полотенце, а глубокий символ, наполненный сакральным смыслом в славянской традиции. Он сопровождает пару на всех ключевых этапах свадьбы, связывая прошлое и настоящее, и служит оберегом для новой семьи. Кокошник на свадьбе на Руси был не просто украшением, а важным обрядовым символом, который подчёркивал переход невесты в новый социальный статус. Свадебное дерево с ленточками в славянской культуре — это важный атрибут свадебного обряда, который имел несколько символических значений. Символ плодородия и благополучия, символ невесты, покидающей отчий дом. В холле ожидания свадебной церемонии для посетителей была представлена фотовыставка, посвященная свадебным обрядам народов Крыма, и стенд с интересной информацией о свадьбах разных народов. Для гостей отдела ЗАГС также была проведена свадебная викторина на знание традиций и обычаев свадеб различных народов. Призами за правильные ответы стали «Таросики» - традиционное сладкое угощение на армянской свадьбе. Все желающие с большим интересом восприняли представленные экспозиции, смогли попробовать традиционные свадебные угощения народов Крыма и поучаствовать в интересной викторине. Также для пар молодоженов проводились обряды бракосочетания с элементами традиций русских и крымско-татарских народов. Распорядители на таких церемониях были одеты в традиционные национальные наряды. На русской национальной свадьбе молодожены становились на свадебный рушник, угощались караваем. В подарок для молодожен были преподнесены куклы «Неразлучники». На крымскотатарской церемонии молодожены по старинной традиции кормили друг друга сладким вареньем, запивая его кофе. Чтобы жизнь новой семьи была сладкой, как варенье, а любовь крепкой, как кофе. Всего в открытии свадебного сезона в отделе ЗАГС города Симферополя приняли участие 80 пар молодоженов.