Что общего у марафонца, человека на диете и вашей печени? Все они зависят от полимера г... — 30 июля 2026 г. в 02:00:02.955
Что общего у марафонца, человека на диете и вашей печени? Все они зависят от полимера глюкозы, который называется гликогеном. Когда уровень сахара в крови падает (например, вы пропустили обед или активно тренируетесь), печень, в которой хранится стратегический запас гликогена, моментально расщепляет его и выбрасывает глюкозу обратно в кровь. Это спасает мозг от голодания, а мышцы – от истощения. Что делать, чтобы гликоген работал на вас, а не против вас? ⚡️Ешьте сложные углеводы (крупы, овощи, бобовые) – они дают равномерный приток энергии. ⚡Не морите себя голодом – после длительного голодания организм в панике начинает запасать всё в жир. ⚡Двигайтесь – физическая активность учит организм грамотно расходовать запасы. В карточках разбираемся, зачем организму нужен этот «склад» и как он работает.