Китайский ресторан начал продавать тарталетки с гигантскими насекомыми.
Китайский ресторан начал продавать тарталетки с гигантскими насекомыми. Яичные тарталетки украшены хрустящими жуками-плавунцами, внешне напоминающими огромных тараканов. Владелец ресторана в Шуньдэ объяснил, что, несмотря на название, «водяной таракан» — это вовсе не таракан, а жук-плавунец. По его словам, он съедобен и обладает питательной и лечебной ценностью. Готовка десерта требует кропотливой работы. Сначала повара устраняют запах жуков, затем обжаривают при строго контролируемой температуре до хруста.
215 просмотров