Спагетти из кабачков
Спагетти из кабачков Ингредиенты: 🍆Кабачок: 1 средний 🧂Кешью-сметана (или кокосовые сливки): 2 ст.л. 🧄Чеснок: 2 зубчика 🍅Помидоры черри: 6 штук 🥬Укроп: для украшения 🧂Соль: по вкусу 🥬Сушеный базилик: по вкусу 🥣Перец: по вкусу 🧈Растительное масло: для жарки Приготовление: 📯Подготовка кабачка: Кабачок очистите от кожуры, если это необходимо (если кабачок молодой, можно оставить кожуру). С помощью овощечистки нарежьте кабачок на тонкие пласты. Затем нарежьте пласты на полоски, формируя спагетти. Не режьте слишком мелко, чтобы "спагетти" не слиплись. 📯Обжаривание чеснока: Мелко нарежьте чеснок и обжарьте его на небольшом количестве растительного масла на сковороде в течение 1-2 минут до появления аромата. 📯Обжаривание кабачков: Добавьте кабачковые "спагетти" к чесноку и слегка обжарьте их в течение 1-2 минут. 📯Добавление кешью-сметаны: Добавьте кешью-сметану (или кокосовые сливки) в сковороду и тщательно перемешайте, чтобы все "спагетти" были покрыты соусом. 📯Добавление помидоров и приправ: Добавьте помидоры черри, разрезанные на половинки, в сковороду. Посолите, поперчите и добавьте сушеный базилик по вкусу. 📯Тушение: Налейте немного воды (совсем чуть-чуть) в кастрюлю. Накройте сковороду с кабачками крышкой и томите на огне ниже среднего в течение 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягкими. 📯Подача: Перед подачей посыпьте кабачковые спагетти свежим укропом. Наслаждайтесь! Ангела за трапезой🙏 Наш канал: ✍Постимся всей семьёй 🇷🇺Православная трапеза