Для тех, кто не в курсе:
Для тех, кто не в курсе: 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 ☕ Сублимированный или порошковый: в чём разница? От технологии производства зависит, насколько растворимый кофе будет похож на настоящий. 🧊 Сублимированный делают методом сублимации: экстракт замораживают при −40…−50 °C, затем в вакууме удаляют влагу. Так сохраняются эфирные масла и тонкие оттенки вкуса — напиток получается мягче. Чаще используют арабику. 🔥 Порошковый производят распылением в горячем воздухе (180–200 °C). Высокая температура разрушает часть ароматов, вкус выходит проще и горче. Часто добавляют ароматизаторы и используют робусту — она даёт выраженную горечь и сильный эффект. 📊 Коротко о главном: Вид. Сублимированный — пористые гранулы; порошковый — мелкий порошок. Вкус. У сублимированного — многогранный; у порошкового — прямолинейный и горький. Растворимость. Порошковый растворяется быстрее. Цена. Сублимированный дороже, порошковый — бюджетнее. 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮