Овощное рагу🔥 — 24 июля 2026 г. в 10:41:05.103
Овощное рагу🔥 Ингредиенты: Картофель — 4 шт. Кабачок — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Масло растительное — 3 ст. л. Соль — по вкусу Чеснок — 2 зубчика (по желанию) Вода горячая — примерно 100 мл (если нужно) Приготовление: Очистите и нарежьте овощи крупными кубиками. В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и жарьте ещё 3–5 минут. К овощам добавьте картофель, влейте немного воды и тушите под крышкой 10 минут. Кабачок и помидоры нарежьте кубиками и отправьте в сковороду. Посолите, добавьте измельчённый чеснок, перемешайте и тушите ещё 10–15 минут до мягкости овощей. В конце вмешайте зелень и дайте рагу настояться под крышкой 5 минут перед подачей. Овощное рагу с кабачками и картошкой: рецепт, от которого пахнет летом Советы Не нарезайте овощи слишком мелко — так они лучше сохранят форму при тушении. Пробуйте на соль в процессе: кабачок и помидоры уже могут быть солёными. Это рагу отлично сочетается со сметаной или свежим хлебом.