Какой русский не любит быстрой езды? — 7 августа 2026 г. в 08:42:00.948
Какой русский не любит быстрой езды? И какой русский не любит вкусно поесть? Лично мы – очень любим.☺️ И поэтому запускаем новую рубрику с рецептами. Они быстрые и простые, а главное – привезены из наших путешествий. У вас же наверняка было такое, что, попробовав что-то новое в поездке, вам потом захотелось приготовить это на собственной кухне? 🌏 Понимаем. Поддерживаем. И делимся рецептом сирона – блюда понтийских греков, которое готовят на Кавказе. Это сытное, простое и очень вкусное угощение из лаваша, которое едят горячим. 🏛 Кто такие понтийские греки на Кавказе? Понтийские греки – это греки, с древних времен жившие на побережье Черного моря, в регионе Понт (северо-восток современной Турции). В начале XX века многие из них переселились на Кавказ – в Грузию, Армению и Россию. И принесли с собой не только язык и традиции, но и кухню. 📝 Рецепт сирона Ингредиенты: Тонкий лаваш – 6 шт. Сыр пашкетан или фета – 200 г Чеснок – 5 зубчиков Кипяток – 1 стакан Сливочное масло, соль – по вкусу Зелень или сушеный базилик (ригани) – по вкусу Как готовить: 1. Два листа лаваша складываем вместе, сворачиваем в плотный рулет (не толще 3-4 см), лишнее отрезаем. Нарезаем брусочками по 3-4 см. 2. Плотно укладываем брусочки в глубокую форму (глубиной не менее 5 см). Это важный момент: если рулетики развернутся, они впитают лишнюю влагу, и блюдо потеряет вкус. 3. Сыр разминаем вилкой, постепенно вливаем кипяток до консистенции жидкой сметаны, добавляем чеснок и соль. 4. Рулеты заливаем кипятком, сливаем воду, которую лаваш не успел впитать. Поливаем горячим сырным соусом и растопленным сливочным маслом. 5. Посыпаем зеленью или ригани. Едим сразу – пока масло не застыло, а корочка не потрескалась. 🐬 TELEGRAM | САЙТ | МАХ Источник: Это Кавказ