Салат "Гнездо глухаря" — 18 июля 2026 г. в 21:06:00.682
Салат "Гнездо глухаря" Огромное спасибо Елене Григарчук за прекрасный рецепт! Салат просто необыкновенно вкусный! Ингредиенты: Отварное мясо - 300 г Огурец свежий - 1 шт. Яйцо куриное - 3 шт. Лук Майонез Для украшения: Картофель (крупный) - 3 шт. Укроп- 1 пуч. Яйца перепелиные - 3-4 шт. 1. Первым делом нужно приготовить картофель пай - это почти картофель фри, только нарезанный не брусочками, а потоньше - соломкой. Картофельную соломку обжариваем небольшими партиями в кипящем растительном масле и выкладываем на бумажные полотенца. 2. А дальше приготовим собственно сам салат - мелко режем отварное мясо (у меня была курица), свежий огурец, яйца и лук. Заправляем майонезом и выкладываем на большую тарелку горкой. 3. В центре салата делаем углубление и обильно посыпаем мелко нарезанным укропом. 4. По бокам выкладываем жареный картофель. 5. Сверху кладем отварные перепелиные яйца. Автор: Людмила Семенюк