🌍 Врач Черепицына: сельдь и скумбрия по содержанию омега-3 сопоставимы с лососем
🌍 Врач Черепицына: сельдь и скумбрия по содержанию омега-3 сопоставимы с лососем В беседе с Regions.ru она отметила, что эти виды рыбы содержат кислоты EPA и DHA. В консервах из тихоокеанской сельди их содержание достигает 2,6 г на 100 г продукта, в скумбрии — около 2,7 г, а в сайре — около 3 г. Черепицына посоветовала людям старше 50 лет включать сельдь или скумбрию в рацион дважды в неделю. При выборе консервов стоит учитывать способ приготовления: предварительная обжарка в масле частично разрушает полезные жиры, тогда как обработка паром позволяет сохранить их больше.
3 просмотров