🇷🇺 Россиянам рассказали о пользе зефира
🇷🇺 Россиянам рассказали о пользе зефира Натуральный зефир на основе желатина содержит природные хондропротекторы, а яблочный пектин в составе десерта обладает антиоксидантной активностью. Об этом RT рассказали в Роскачестве. В состав классического зефира входят сахар, патока, яблочное пюре, яичный белок и натуральные загустители — пектин или агар. При этом яблочное пюре считается обязательным ингредиентом десерта: без него продукт не может называться зефиром, объяснили специалисты Роскачества.