Жиры, содержащиеся в кормовом сырье, представляют собой важный источник доступной энерг... — 3 июня 2026 г. в 07:00:02.635
Жиры, содержащиеся в кормовом сырье, представляют собой важный источник доступной энергии в рационе животных, однако они подвержены окислительным процессам (прогорканию), в результате чего теряют питательную ценность и ухудшают качественные характеристики корма. Антиоксиданты имеют ключевое значение в кормлении животных и производстве мяса. Они замедляют окисление липидов в кормах, предотвращают негативные последствия воздействия свободных радикалов на организм животных и положительно влияют на антиоксидантный статус in vivo, что повышает стабильность и продлевает сроки хранения мяса. При выборе антиоксиданта для рациона животных следует ориентироваться на следующие требования: 🔸 эффективность предотвращения окисления животных и растительных жиров, витаминов, каротиноидов и других компонентов корма в процессе его хранения и термообработки; 🔸 комплексный состав, включающий в себя простые (превентивные) антиоксиданты (например, лимонную и фосфорную кислоты), которые блокируют образование свободных радикалов и вторичные (терминаторные) антиоксиданты (этоксиквин, BHT, BHA, пропилгаллат), направленные на нейтрализацию уже образовавшихся свободных радикалов; 🔸 безопасность использования — отсутствие токсичности при применении в рекомендуемых дозировках; 🔸 экономическая целесообразность — оптимальная стоимость, обеспечивающая оправданность затрат на их применение. Кроме того, важно разграничивать антиоксиданты по сферам применения. Так, в кормах для домашних животных используют антиоксиданты без содержания этоксиквина. В то же время этоксиквин — сильнейший антиоксидант на рынке, и его присутствие крайне желательно в составе комплексных антиоксидантов для кормов и премиксов сельскохозяйственных животных. Линейка МисмаОкс включает антиоксиданты, разработанные для различных целей, типов кормового сырья и технологических групп животных. Их применение позволяет предотвратить процессы окисления в корме и обеспечить стабильную продуктивность поголовья. Подробнее о продуктах на сайте misma.pro #mismacompany #умныйподходккормлению #smartapproachtonutrition #мисма #мисмапро #антиоксиданты #мисмаокс