В Железногорске пресекли продажу свиной печени без ветеринарных документов
В Железногорске пресекли продажу свиной печени без ветеринарных документов Жительница Железногорска обратилась в Россельхознадзор с жалобой на некачественную свиную печень, приобретённую в мясном павильоне на Центральном рынке. В ходе проверки выяснилось: если обычное мясо у предпринимателя сопровождалось полным пакетом разрешительных документов, то субпродукты продавались без каких-либо ветеринарных справок и отметок о санитарной экспертизе. Реализация такой продукции строго запрещена. Отсутствие проверки создаёт прямую угрозу здоровью покупателей, так как может привести к вспышкам опасных заболеваний, общих для животных и человека. По итогам рейда индивидуальному предпринимателю и администрации рынка объявили официальные предостережения о недопустимости нарушений. Копию жалобы направили в региональное управление Роспотребнадзора.