ЛЕТО БЕЗ ОТРАВЛЕНИЙ: КАК БЕЗОПАСНО ХРАНИТЬ И ГОТОВИТЬ ПРОДУКТЫ — 9 июня 2026 г. в 02:48:10.970
ЛЕТО БЕЗ ОТРАВЛЕНИЙ: КАК БЕЗОПАСНО ХРАНИТЬ И ГОТОВИТЬ ПРОДУКТЫ Лето – сезон острых кишечных инфекций, и профилактика особенно актуальна. Большую опасность для человеческого организма представляют сальмонеллы, шигеллы, энтеровирусы и другие возбудители острых кишечных инфекций. Именно они попадают в организм и размножаются в кишечнике, вызывая при этом не просто дискомфорт, а серьезные кишечные заболевания. У детей особенно распространенным возбудителем острых кишечных заболеваний является ротавирус. Простой путь попадания в организм различных возбудителей кишечных заболеваний происходит через грязные руки, с грязной водой и немытыми овощами или фруктами. Опасность может исходить и от обедов как на природе, так и дома, так как в летнее время пищевые продукты портятся быстрее, а насекомые являются дополнительными переносчиками болезней. Профилактика кишечных инфекций элементарна. Необходимо придерживаться следующих простых рекомендаций.