Друзья, вот простой и полезный рецепт кекса — 2 августа 2026 г. в 13:04:47.297
Друзья, вот простой и полезный рецепт кекса **ОВСЯНЫЙ КЕКС С ЯГОДАМИ** *Простой • Полезный • Очень вкусный* **ИНГРЕДИЕНТЫ (форма ~20 см):** ▫ Овсяные хлопья — 200 г ▫ Молоко — 150 мл ▫ Яйца — 2 шт. ▫ Разрыхлитель — 10 г ▫ Подсластитель — по вкусу **ДЛЯ НАЧИНКИ:** ▫ Смородина свежезамороженная — 100 г ▫ Малина свежезамороженная — 50 г ▫ Кукурузный крахмал — 1 ч. л. **ПРИГОТОВЛЕНИЕ:** 1. Смешайте в миске овсянку, разрыхлитель и подсластитель. 2. Влейте молоко, добавьте яйца. Тщательно перемешайте до однородности. Оставьте на 5–7 минут, чтобы хлопья слегка набухли. 3. Замороженные ягоды обваляйте в кукурузном крахмале — так они не дадут лишней влаги тесту. 4. Выложите половину теста в форму для выпечки. Распределите ягодную начинку. Закройте оставшимся тестом. 5. Выпекайте при **180 °C** ровно **40–50 минут**. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой из центра кекса. 6. Дайте полностью остыть в форме перед нарезкой. **ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СОВЕТЫ:** • Если любите влажную текстуру, используйте овсяные хлопья быстрого приготовления или измельчите обычные в блендере. • Для аромата можно добавить щепотку корицы или ванильный экстракт. • Чтобы получить хрустящую корочку, смажьте верх кекса ложкой молока за 10 минут до готовности. • Хранить в закрытом контейнере до 3 дней. Приятного аппетита💯