16 октября прошёл всемирный день хлеба, и вот некоторые факты про хлеб 🍞
16 октября прошёл всемирный день хлеба, и вот некоторые факты про хлеб 🍞 - Путь хлеба — это целая цепочка профессий. Сначала тракторист пашет поле, потом сеятель сеет зёрна, летом за полем ухаживают хлеборобы, осенью комбайнёр собирает урожай. Зерно везут на элеватор, потом на мельницу — там его мелют в муку. Из муки пекарь делает тесто и печёт хлеб. Получается, над одним кусочком хлеба трудится очень много людей! 👨🌾🚜🥖 - Пшеница и рожь — главные «хлебные» растения. Пшеница даёт белую муку — из неё пекут белый хлеб, булочки, печенье. Рожь даёт тёмную муку — из неё получается ржаной хлеб, который многие любят за особый вкус. 🌾 - Мука бывает разной. Если смолоть зерно вместе с оболочкой, получится мука грубого помола — в ней больше витаминов. Если оболочку убрать и оставить только середину зерна, получится белая мука высшего сорта. Поэтому «тёмный» хлеб часто полезнее. 🥣 - Хлеб был главным продуктом у многих народов. У славян говорили: «Хлеб — всему голова». Это значило, что без хлеба не бывает настоящего обеда, и к нему относились с большим уважением. 🤝 - В старину хлеб берегли. Крошки со стола сметали в ладонь и съедали, выбрасывать хлеб считалось очень неправильным. Так люди показывали благодарность тем, кто трудился, чтобы хлеб появился на столе. 🤲