🧀В России 4 июня отмечается день любителей сыра. — 6 июня 2026 г. в 13:09:24.593
🧀В России 4 июня отмечается день любителей сыра. Кстати, раньше в России сыр производили без тепловой обработки, продукт был в сыром виде, отсюда и пошло название - сыр! Сыр - обязательный продукт в детском меню, обеспечивающий организм ребенка белком и кальцием, необходимым для роста, развития, формирования костной системы и работы всех органов. Роспотребнадзор рекомендует: ✔️ включать сыр в детское меню несколько раз в неделю; ✔️употреблять в небольших количествах, поскольку сыр - это жирный продукт; ✔️предпочтение отдавать сырам твёрдых сортов с невысокой жирностью. Роспотребнадзор напоминает: ❗Жировая доля сыра должна содержать только молочный жир. ❌При аллергических реакциях у ребёнка на молоко, сыр следует ограничить или исключить из рациона. 🧀Признаки качественного сыра: ✔️плотная консистенция, умеренная эластичность; ✔️однородность по всей массе продукта; ✔️ цвет от белого до жёлтого; ✔️выраженный или умеренный сырный вкус; ✔️допустим слегка кисловатый запах. 🧀Хранение сыра: ✔️отдельно от продуктов со специфическим запахом; ✔️при температуре от -4 до 0 градусов. В меню детского сада сыр входит. А дома вы детям его предлагаете? Какой сыр предпочитают ваши дети? Материал от Роспотребнадзора по СПб и ЛО