Правила профилактики инфекций в летнем лагере — 11 июня 2026 г. в 08:11:29.026

Правила профилактики инфекций в летнем лагере     В детском лагере необходимо обеспечить: Соблюдение правил личной гигиены ·         для мытья рук сотрудников и детей рекомендуется использовать жидкое мыло; ·         необходимо обучить детей правилам мытья рук с мылом: ·         перед едой; ·         после посещения туалета; ·         возвращения с прогулки; ·         посещения спортивных и различных мероприятий. Организацию питания детей: ·         прием пищевых продуктов и продовольственного сырья при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность; ·         соблюдать правила хранения и сроков годности скоропортящихся продуктов; ·         сохранять маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта; ·         проводить обработку сырых и готовых продуктов на разных столах при использовании соответствующих промаркированных досок и ножей; ·         готовить блюда в соответствии с технологической картой; ·         проводить обработку сырого яйца в трех емкостях или с использованием перфорированной емкости в мясо-рыбном цехе. Организацию питьевого режима: ·         смена кипяченой питьевой воды каждые 3 часа; ·         использование бутилированной воды; ·         использование питьевого фонтанчика при наличии результатов исследования воды по микробиологическим и санитарно-химическим показателям. При уборке туалетов: ·         обеспечить обработку унитазов, детских сидений или гигиенических накладок с моющими и дезинфицирующими средствами; ·         на емкостях с рабочими растворами дезинфицирующих средств указывать наименование средства, дату приготовления и конечный срок годности. Родителям: ·         не привозить блюда из мяса, рыбы, птицы; консервы, молоко и молочные продукты (творожные сырки, йогурты и т.п.), колбасные и мясные изделия, сыры, яйца, кондитерские изделия с кремом (пирожные, торты), грибы, маринованные и свежие овощи и фрукты, квас, газированные напитки, шоколад, шоколадные конфеты, леденцы; ·         напомнить детям о необходимости соблюдения мер профилактики и правил личной гигиены.                   Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РД в Ботлихском районе»