Кировские студенты прошли стажировку на молочных предприятиях Вологодской области

Кировские студенты прошли стажировку на молочных предприятиях Вологодской области В рамках межрегионального проекта «Молочный пояс» десять студентов Вятского ГАТУ прошли стажировку на ведущих молочных предприятиях Вологодской области. Как отметили в министерстве сельского хозяйства и продовольствия, проект способствует достижению целей федерального проекта «Кадры в АПК» нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». В первый день студенты посетили предприятия агрохолдинга «Базальт Агро», где изучили технологию переработки молока и ассортимент продукции. Затем побывали на заводе «Северное молоко» — узнали историю предприятия и прошли по производственным цехам. Второй день прошёл на Учебно-опытном молочном заводе Вологодской ГМХА и был посвящён практике. Студенты освоили ключевые этапы производства сливочного масла и попробовали себя в роли технологов, а завершился день мастер-классом по изготовлению мороженого с тыквой и мёдом. Проект «Молочный пояс» объединяет три аграрных вуза — Вологодскую ГМХА, Вятский ГАТУ и Удмуртский ГАУ, а также крупнейшие предприятия АПК трёх регионов. Его цель — укрепление межрегионального сотрудничества в подготовке кадров для АПК.