🙌 В нашей школе всегда кипит жизнь, и сегодня мы хотим поделиться теплой историей о то... — 16 июня 2026 г. в 15:51:25.899
🙌 В нашей школе всегда кипит жизнь, и сегодня мы хотим поделиться теплой историей о том, как в МКОУ ООШ п. Климковка в рамках «Классной встречи» прошёл необычный и очень вкусный мастер-класс! В гости к ребятам пришла Кальсина Елена Анатольевна, мама Вари и Тони Пыркиных, которая не только рассказала о семейных традициях, но и научила всех желающих готовить бурсаки! 🍩✨ Ребята узнали, что бурсаки – это традиционное блюдо народов Центральной Азии (казахов, башкир, татар), маленькие золотистые пышки, которые жарятся во фритюре и получаются хрустящими снаружи и невероятно мягкими внутри . В казачьей кухне это блюдо тоже хорошо знали и любили . Маленький рецепт от Елены Анатольевны: Тесто для бурсаков готовится просто, но важно, чтобы оно было мягким. Обычно это мука, яйца, кефир или молоко, сахар и соль . Секрет в том, что кусочки теста обжариваются в большом количестве горячего масла – они буквально плавают в нём, превращаясь в пышные колобки . Подают их по-разному: как сладкое угощение к чаю с мёдом, вареньем или сахарной пудрой, так и вместо хлеба к супам . Бурсаки – блюдо универсальное и очень сытное! Наши маленькие поварята, конечно, не остались в стороне. Антонина Пыркина помогала маме месить тесто, а остальные ребята с огромным удовольствием лепили свои кулинарные шедевры под чутким руководством Елены Анатольевны. Было шумно, весело и очень-очень вкусно! Закончилась наша тёплая встреча прекрасным чаепитием с только что испечёнными, ароматными бурсаками! 🍵😋 Спасибо большое Елене Анатольевне и семье Пыркиных за такой душевный и полезный урок! Такие встречи помогают нам узнавать новое, дружить и приобщаться к добрым семейным традициям. #КласснаяВстреча #навигаторыдетства43 #Росдетцентр #Минпросвещение #движениеПервых #движениеПервыхБелохолуницкогорайона #годЕдинстваНародовСтраны