В кабинете естественно-научной направленности центра «Точка Роста» МКОУ «СОШ №1 п. Медн...
В кабинете естественно-научной направленности центра «Точка Роста» МКОУ «СОШ №1 п. Медногорский» для учащихся 10 класса прошло внеурочное интегрированное занятие по теме «Белки — основа жизни». Это событие стало настоящим праздником науки, объединившим теоретические знания по биологии с практическими навыками химического анализа. Главная цель занятия — не просто заучить свойства макромолекул, а научиться исследовать их опытным путем. Старшеклассники погрузились в мир качественного анализа и самостоятельно провели ряд химических реакций. В ходе практической части ребята освоили две классические качественные реакции на белки: 1. Биуретовая реакция — с помощью раствора щелочи и сульфата меди (II) учащиеся доказали наличие пептидных связей в молекуле белка, наблюдая появление характерного фиолетового окрашивания. 2. Ксантопротеиновая реакция — при взаимодействии с концентрированной азотной кислотой десятиклассники обнаружили ароматические аминокислоты (такие как тирозин и фенилаланин), что подтвердилось ярко-желтым окрашиванием раствора. Эти эксперименты позволили учащимся наглядно убедиться в том, что белки — это сложные органические вещества, обладающие уникальными химическими свойствами Особый исследовательский интерес у старшеклассников вызвал эксперимент по изучению каталитической функции белков. Юные исследователи сравнили активность фермента каталазы в живых растительных и животных тканях. Используя перекись водорода, учащиеся наблюдали бурное выделение кислорода в пробирках с кусочками сырого картофеля и мяса, что стало доказательством работы ферментов в живых клетках. Занятие продемонстрировало высокий уровень вовлеченности и исследовательского интереса десятиклассников. Ребята не только четко выполняли инструкции, но и активно задавали вопросы о природе ферментов, механизмах их действия и скорости химических реакций в организме. «Было очень интересно своими глазами увидеть, как работают химические законы внутри живой ткани. Мы поняли, что белки — это не просто строительный материал, а активные участники всех процессов жизнедеятельности», — поделились впечатлениями ученики 10 класса. Проведение таких интегрированных занятий в «Точке Роста» позволяет формировать у школьников целостную картину мира, развивать естественно-научную грамотность и, что самое важное, пробуждать искренний интерес к научным исследованиям.