МКОУ «Тогульская средняя общеобразовательная школа»
Образование · 10 августа 2026 г.
🌾🌻"Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья" — 10 августа 2026 г. в 12:16:04.543
🌾🌻"Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья" Специалист, завершивший обучение по данной профессии - это человек, который занят на определенном участке производственной линии и руководит обеспечением производственного процесса. Чем занимается оператор-аппаратчик? 🌾 Его задача — контроль соответствия технологических параметров производственного процесса, а также контроль соответствия качества полуфабрикатов и готовой продукции установленным требованиям. Чтобы готовая продукция была привлекательной, полезной и безопасной с позиций питания, конкурентоспособной при продажах. В обязанности аппаратчика-оператора входит: ✅ Подготовка сырья и его пуск в производственный процесс (контроль качества просеивания, смешивания, растворения и т.п.);👩💻 ✅ Приготовление рецептурных смесей и полуфабрикатов — теста, мармеладного пласта, зефирной массы и т.д.;👩🍳 ✅ Формование заготовок изделий штампованием, прессованием и т.д. — контроль за правильной работой технологического оборудования👩🔧; ✅ Контроль за режимами выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, контроль за режимами сушки макаронных изделий; ✅ Контроль качества 👩🔬 готовой кондитерской/макаронной/хлебобулочной продукции. Отбраковка нестандартной продукции; ✅ Управление фасовкой готовой продукции. Контроль за работой автоматических маркировщиков потребительской упаковки; ✅ Разработка новых рецептур кондитерской🧁/макаронной/хлебобулочной🥖🥨 продукции и нормативно-технической документации на новые рецептуры и технологии. Планируете стать востребованным профессионалом на предприятиях пищевой промышленности: хлебозаводах, кондитерских фабриках, производствах растительных масел, круп, соков, консервов, сухих завтраков, а также в научно-исследовательских центрах, тогда приглашаем Вас к нам: 🗓️ ул. Димитрова, 75 👉по будням с 9:00 до 16:00, 👉по субботам — с 10:00 до 13:00.