Арбуз должен звенеть, а дыня — пахнуть мёдом: выбираем бахчевые правильно!
Арбуз должен звенеть, а дыня — пахнуть мёдом: выбираем бахчевые правильно! 🍈 Август — традиционный сезон арбузов и дынь. Но даже сейчас при покупке стоит обращать внимание не только на размер и внешний вид плода, но и на его зрелость, целостность и место продажи. Разбираемся в этом вопросе вместе с главным диетологом Подмосковья Инной Пичугиной. Чек-лист как выбрать спелый арбуз👇 ✅ на боку должно быть жёлтое или оранжевое пятно — это место, которым плод лежал на земле во время созревания; ✅ хвостик — сухой и ломкий; ✅ корка — без трещин, вмятин и других повреждений; ✅ при постукивании спелый арбуз обычно издаёт звонкий звук. Выбираем дыню👇 ✅ спелая дыня обладает приятным сладковатым, медово-фруктовым ароматом; ✅ при постукивании звук, наоборот, должен быть глухим; ✅ корка слегка пружинит, но после надавливания на ней не остаётся вмятин. 🍉 Особое внимание — целостности плода. Через повреждённую кожуру в мякоть могут попадать микроорганизмы, поэтому покупать разрезанные арбузы и дыни на улице не стоит. 👉 Бахчевые лучше приобретать на официальных рынках и ярмарках, а также в магазинах и супермаркетах, где продукция проходит необходимый контроль. 💦 Не забудьте тщательно вымыть кожуру перед тем, как разрезать арбуз или дыню!