В старину к этой дате завершали жатву ячменя. Эту злаковую культуру называли жито - от ... — 18 августа 2026 г. в 00:07:04.727

В старину к этой дате завершали жатву ячменя. Эту злаковую культуру называли жито - от слова "жить". А так же, в это время убирали урожай лука, заплетали его в косы и развешивали дома, тем самым очищая воздух и защищая жилище от всего дурного. На Евстегнея хозяюшки занимались выпечкой из нового урожая зерна. Пекли хлеб и обязательно делились им с соседями. Считалось, что это принесёт сытость и благополучие на всю зиму. Ели и сырой лук с хлебом, солью и квасом, для укрепления здоровья. В старину народ сказывал: "Каков Евстигней, таков и декабрь."