Как укрепить иммунитет летом? — 13 августа 2026 г. в 11:44:50.357
Как укрепить иммунитет летом? Отвечает гастроэнтеролог (детский) Панько Елена Сергеевна. Чтобы укрепить иммунитет, важно наладить режим сна, соблюдать гигиену, больше находиться на свежем воздухе, употреблять достаточное количество воды, и, конечно же, сбалансировано питаться. Старайтесь не переедать, следите за размером своей порции. Лето - пора свежих фруктов, овощей и зелени. Именно летом мы получаем максимум витаминов, макро- и микроэлементов из естественных источников. Для поддержания иммунитета старайтесь придерживаться следующих принципов питания: Включите в свой рацион достаточное количества белка. Рыба, птица, бобовые и орехи — все это полезные и универсальные источники белка. Следует также включить в свой ежедневный рацион продукты, имеющие высокое содержание клетчатки. Это хлеб из муки грубого помола (ржаной, хлеб с отрубями), тыквенные семечки, орехи (в которых, кстати, также много растительных жиров). Не забывайте и о зерновых: употребляйте в пищу различные каши – гречневую, овсяную, пшеничную Употребляйте достаточное количество воды, старайтесь избегать потребление сладких и газированных напитков Включайте в рацион больше сезонных овощей (минимум 300-400 грамм). Овощи лучше не подвергать излишней тепловой обработке, употребляйте их сырыми или готовьте на пару. Для летнего рациона идеальное блюдо - салат, для заправки используйте домашний йогурт, растительные масла, такие как оливковое, льняное, рапсовое, подсолнечное. Ешьте сезонные ягоды и фрукты разных видов, разного цвета, чтобы получить больше важных микроэлементов. Фрукты – это отличная альтернатива сахару и прочим вредным сладостям. Помимо фруктозы, в них содержится клетчатка, благотворно влияющая на работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). В состав растительных продуктов входит провитамин A (каротин). Он содержится в зеленых, оранжевых и желтых овощах и фруктах (капусте, шпинате, брокколи, помидорах, моркови, кабачках, тыкве, дыне, манго, красном перце) Фрукты и овощи являются также лучшими источниками витамина C, который помогает укрепить бронхо-легочную и иммунную системы Среди них цитрусовые (апельсин, лимон, грейпфрут). Также в них содержатся витамины E и B, йод, медь, кальций, бор. ! Но с цитрусовыми нужно быть аккуратнее, особенно если вы составляете рацион для детей: лимоны и апельсины могут вызвать аллергию Так же наибольшая концентрация витамина С в болгарском перце, зелени и щавеле,черной смородине, киви Продукты, укрепляющие иммунитет, должны иметь в своем составе и витамины группы B, в частности витамин B6 и витамин B12, которые способствуют нормальному функционированию иммунитета Витамин B6 содержится в различных продуктах животного и растительного происхождения: говяжьей печени, тунце, лососе, бананах, апельсинах и дынях . К источникам питания, содержащим витамин B12, относят рыбу, моллюсков, печень, красное мясо, яйца, курицу Укрепление иммунной системы также происходит и за счет витамина D. Дефицит витамина D увеличивает риск развития простудных заболеваний . Обсудите необходимость приема витамина D со своим педиатром. Людям, которые хорошо переносят молочные продукты, для поддержания иммунной системы необходимо употреблять продукты, содержащие бифидо- и лактобактерии К продуктам с высоким содержанием полезных бактерий относят кисломолочные продукты: кефир, йогурт, ряженку. Пробиотики, содержащиеся в кисломолочных продуктах, улучшают кишечную микрофлору и улучшают барьер кишечной стенки. Полезные кишечные бактерии синтезируют необходимые для организма витамины и помогают усвоиться витаминам из пищи. Используйте летний отдых для укрепления своего здоровья!